Приготовление домашнего кваса я решила разместить в этой темке. В основном готовим квас по такому рецепту. Квас почитается у нас в семье, так как мой папа русский и такое блюдо, например, как окрошка, не обходится без кваса. Ну, а в летний жаркий день прохладненький квасок прекрасно утоляет жажду.

Для этого вам понадобится:
половина кирпичика бородинского хлеба (иногда берём просто засушенные в духовке кусочки чёрного хлеба)

Я уже давно мечтала собраться духом и сделать суши-роллы. и вот сегодня я это сделала, и хочу похвастаться
Может еще кто любит это дело. давайте делиться рецептами и секретами суши.
Предоставлю вам свой мастер-класс:
Для этого мне понадобилось:
1 стакан риса для суши
1 стакан воды
1/3  стакана соуса для суши риса (он состоит из 1/2 ст. воды, 2 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли)
Кастрюля для варки риса и миска для смешивания риса и соуса
Миска с водой для рук
Листы водорослей нори
Бамбуковый коврик
Рыба форель, семга, лосось (на ваш выбор)
Огурец,  авокадо, сыр филадельфия,  фета или просто плавленный– на выбор или все вместе 
Соевый соус, вассаби и маринованный имбирь – для того, чтоб по правилам все это скушать